A la Carte

A la carte


120g Syrová roládka v šunkovom kabátiku, zelenina, pečivo (1,3,7)2,80€
100g Mozzarella šalát s cherry paradajkami (1,3,7)a chrumkavou parmskou šunkou3,50€
100g Cesnakové jednohubky s údeným lososom (1,7,4)3,50€
Polievky / Soups0,33l   Domáci slepačí / hovädzí vývar s rezancami mäsom a zeleninou (1,3,9)1,50€
0,33l Zuppa di pomodoro (Paradajková polievka) (1,12)1,50€
0,50l Zabíjačková kapustnica s údeným mäsom hríbami a klobásou (1)2,50€
0,33l Cesnaková krémová s krutónmi (1,3,7)1,50€


Ryby / Fish


150g Pečený losos s krustou z olív (1,4,7) a sušených paradajok so zemiakovo brokolicovým pyré 8,99€
200g Marinovaný filet z tuniaka s pikantnou (1,4) chilli-dijón salsou 15,99€
170-230g Grilované filety zo zubáča so špenátom (1,4,7) a cesnakovo-vínnou omáčkou 100-280g Grilovaný pstruh na rošte s bylinkovým maslom (1,4,7) 7,99€
250-300g Grilovaný pstruh na pikantnej omáčke (1.4) (cibuľa, šampiňóny, oravská slaninka, paprika, chilli, citrón) 8,99€


Jedlá z hydiny / Poultry

150g Kurací steak na dubákovom kréme (1,3,7) s duseným stopkovým zelerom a červenou cibuľkou 6,50€
200g Vykostené kuracie stehná marinované v kurkume (1,3,7) s listovým šalátom a francúzskym dressingom 5,50€
150/200g Šťavnaté kuracie prsia podávané s grilovanou zeleninou (1,3,7)5,99€ 
150g Kurací steak vyprážaný / v cestíčku so sézamom (1,3,7)5,00€
150g Kurací steak zapekaný s mozzarellou a šunkou prosciutto (1,3,7)5,99€
150g Kuracia kapsa plnená nivou a sušenými paradajkami (1,3,7)5,99€
150g Kurací závitok plnený mozzarellou a olivami (1,3,7) 5,99€
150g Kuracia rolka plnená syrom roquefort a špenátom (1,3,7) 6,00€
150g Gordon bleu s grilovanou zeleninou (1,3,7 )5,00€
150g Kurací steak pripravený na rozmarínovom masle (1,3,7) s ratatouille zeleninkou (paradajky, cuketa, baklažán, cibuľa) 5,99€
200g Chrumkavé kačacie prsia s omáčkou z červeného vína a brusníc (1,3,12) 9,99€
200g Grilované kačacie prsia s jablkami a karamelizovanými (1,3,7) sušenými slivkami 9,99€
250-350g Konfitované kačacie stehno s červenou kapustou (1,3,7) 6,99€


Jedlá z Bravčoviny / Pork


150g Grilovaný steak z bravčovej panenky marinovaný v olivovom (1,3,7) oleji zapekaný balkánskym syrom a sušenými paradajkami 6,99€
150g Vyprážaný bravčový rezeň z panenky (1,3,7) 5,99€
150g Bravčová panenka plnená brusnicami (1,2,3,7) na rozmarínovom masle 6,99€
150g Bravčová panenka obalená šunkou prosciutto (1,3) so sladko-kyslou višňovou omáčkou 6,99€
150g Bravčový rezeň v zemiakovom cestíčku zapečený (1,3,7)  slaninou, šunkou a syrom 6,99€
150g Pikantné kúsky z bravčovej panenky v zemiakovej (1,3,7) placke so strúhaným syrom a zeleninovým šalátom  6,99€
Jedlá z hovädziny / Beef200g Rib-eye steak s restovanými zelenými fazuľkami (1,3,7) (slanina, cesnak, demi-glace) 13,90€
350g Steak T-Bone s grilovanými šampiňónmi (1,3,7) 15,99€
200g Medajlónky z hovädzej sviečkovice s pečeným baklažánom (1,3,7) a cherry paradajkami 13,99€
200g Steak z hovädzej sviečkovice s omáčkou podľa vlastného výberu (1,3,7)   13,99€
Omáčky ku steakom Hríbová / zo zeleného korenia / z červeného vína a brusníc / barbeque 1,50€

Špecialita šéfa kuchyne Chef's Specialities


750g Pečené bravčové koleno na pive (1,3,7)
(kapusta, baranie rohy, horčica, chren)
 (za každých 100g nadváhy účtujeme 0,50 €)  12,99 €
 500g Pečené bravčové rebrá (1,3,7) (horčica, chren, feferóny, uhorka, kyslá obloha, chlieb)    9,50€
150g Bravčová panenka obalená prosciuttom na hríbovej omáčke (1,3,7) 6,50€
200g Tatarák z pravej hovädzej sviečkovice s topinkami (1,3,7) 14,99€
150g Hovädzí biftek z pravej sviečkovice s volským okom (1,3,7) 11,99€
1500g Misa Prameň (1,3,7,11)   2x prírodné kuracie prsia, 2x pikantné soté z br. panenky 2x parížské kuracie prsia, 2x vyprážaný syr v trojobale, 2x dusená ryža, 2x hranolky, 2x zeleninové obloženie, 2x volské oko (75g porcie mäsa) 25,00€
Špeciality slovenského baču
350/50g Bryndzové halušky so slaninou (1,3,7) 4,50€
350g/50g Sedliacke bryndzové halušky so slaninou, klobásou, a cibuľou (1,3,7) 4,50€
350g Bačove syrové halušky (1,3,7) 4,50€
350/75g Strapačky s údeným mäsom (1,3,7) 5,50€


Jedlá pre najmenších


75/100/50g Vyprážané kuracie dinosauri, hranolky, obloha (1,3,7) 3,30€
75/100/50g Kurací rezeň na grile v bylinkovom masle s ryžou, obloha (1,3,7) 3,30€
100/100/50g Vyprážaný syr s hranolkami tatárska omáčka, obloha (1,3,7) 3,50€
Šaláty / Salads350g Prosciutto šalát (1,3,7) Mix listových šalátov, rukola, sušené paradajky 4,50€
300/50g Šalát s tuniakom a avokádom na listoch ľadového šalátu (1,3,7) 5,00€
350g Grécky šalát s feta syrom (1,3,7) (paradajky, paprika, uhorky, olivy, feta syr)4,50€
100/250g Caesar Šalát s kúskami kuracích pŕs (1,3,7) 4,50€
300/50g Šalát Nicoise (1,3,7) Trhaný ľadový šalát s tuniakom, čiernymi olivami,fazuľkami, vareným vajíčkom a dresingom z dijón horčice a olivového oleja6,50€
250/60g Zeleninový šalát s údeným lososom (1,4) (zelenina, údený losos, citrón) 6,50€
100/250g Kuracie prsia v jogurtovom kari na listovom šaláte s ananásom (1,3,7) a zázvorovo-pomarančovým dresingom 6,50€

Bezmäsité jedlá / Vegetarian food


120g Grilovaný encián s dusenou zeleninou (1,3,7) a s cesnakovým dressingom Grilled camembert cheese with steamed vegetable and garlic dressing 4,50€
300g Kremové dubákove rizoto s parmezánom (1,3,7) Creamy mushroom risotto with parmesan 5,99€
150g Vyprážaný syr s tatárskou omáčkou (1,3,7) Fried cheese with tatar sauce 4,99€

Cestoviny / Pasta

350g Špagety Bolognese s parmezánom a bazalkou (1,3,7) 5,50€
350g Špagety Toscana (1,3,7) Špagety s prociutto crudo so sušenými paradajkami olivami,červenou cibuľou, rukolou, cesnakom a syrom 5,99€
350g Penne arrabbiata (1,7) so slaninkou, cesnakom, chilli a parmezánom v paradajkovej omáčke 5,00€
350g Penne s kuracími kúskami (1,3,7) a čerstvými šampiónmi v krémovej syrovo cesnakovej omáčke s parmezánom 5,50€
350g Špenátové tagliatelle s čerstvým lososom a smotanovou omáčkou (1,3,4,7) so slaninkou, cesnakom, chilli a parmezánom 7,50€

Dezerty / Deserts


280g Palacinky plnené lesným ovocím šľahačkou a toppingom (1,3,7) 280g Palacinky s vanilkovým krémom a čokoládovým toppingom (1,3,7) 3,99€
100g Tvarohovo-jablková štrúdľa s vanilkovým pudingom a toppingom (1,3,7) 3,00€
150g Zmrzlinový pohár s horúcim ovocím (1,3,7) 3,00€
150g Zacherova torta so šľahačkou a ovocím (1,3,7) 3,00€
200g Gaštanové pyré so šľahačkou a čokoládovým toppingom (1,3,7) 3,99€



PRILOHY


200g Varené zemiaky mastené maslom 1,50€
150g Steakové hranolky 1,50€
150g Opekané zemiaky1,50€
200g Zemiaková kaša 1,50€
150g Zemiakové hranolky  1,50€
150g Zemiakové dukáty 1,50€
150g Štúchané zemiaky na cibuľke 1,60€
150g Dusená ryža 1,50€
150g Cestoviny Tagliatelle1,80€
150g Grilovaná zelenina 2,50€
250g Košík pečiva0,50€
160g Parená knedľa 1,50€
120 g Ovocný kompót podľa výberu Fruit compote of your choice1,50€
120g Ananásový kompót Pineapple compote 1,50€
120g Jahodový kompót Strawberry compote 1,50€
120g Kapustový šalátCabbage salad 1,50€
120g Mrkvový šalát Carrot salad 1,50€
150g Uhorkový šalát s cibuľkouCucumber salad with onion 1,50€
150g Paradajkový šalát s cibuľkouTomato salad with onion1,50€
150g Šalát z čerstvej miešanej zeleniny 2,50€
150g Cviklový šalátbeetroot salad 1,50€
120g Sterilizovaná uhorka Pickled cucumber 1,20 €